COOK SESSION
Texas Brisket – 14 timmars low & slow
En klassisk Texas Brisket tillagad under 14 timmar på en Offset Smoker. Fokus låg på jämn temperatur, ren rök och lång vilotid för maximal saftighet.En klassisk Texas Brisket tillagad under 14 timmar på en Offset Smoker. Fokus låg på jämn temperatur, ren rök och lång vilotid för maximal saftighet.
- Vad lagades?
- Brisket
- Tillagningsdatum
- 2026-07-15
- Total tillagningstid
- 14 timmar
- Vilotid
- 2
- Tillagningstemperatur
- 120 °C
- Antal personer
- 12
0 Respekt
- Typ av utrustning
- Offset smoker
- Tillverkare
- Krisses BBQ
- Modell
- Gen 5
- Bränsle
- Ved
- Vedsort
- Ek
- Termometer
- ThermoWorks Signals
- Övrig utrustning
- Aluminiumfolie, sprayflaska, butcher paper
Gemenskap
Om pitmastern
Logga in för att spara den här Cook Sessionen.
Fortsätt utforska
Håll elden levande
Upptäck fler grillningar, tekniker och idéer från gemenskapen i The Smokehouse.
Utforska alla Cook Sessions
Upptäck fler grillningar från gemenskapen i The Smokehouse.
Utforska Cook SessionsUtforska BBQ Academy
Hitta praktiska guider, tekniker och kunskap om BBQ.
Utforska AcademyUpptäck specialbyggen
Se handbyggda smokers och unika BBQ-projekt.
Upptäck specialbyggen
Delta i samtalet
Logga in för att delta i samtalet runt elden. Logga in