Krisses BBQ Product
Smoke Wagon
Smoke Wagon är byggd för dig som älskar att samla människor runt grillen. Den generösa grillytan och den robusta konstruktionen gör det enkelt att laga mat till många – utan att kompromissa med kvalitet eller grillupplevelse.
Smoke Wagon är utvecklad för grillentusiaster som behöver mer än en vanlig kolgrill. Med en stor grillyta och genomtänkt konstruktion får du plats att laga flera råvaror samtidigt, samtidigt som du behåller full kontroll över värmen.
Varje Smoke Wagon byggs för hand i Vellinge av kraftigt stål och är konstruerad för att hålla under många års användning. Den robusta konstruktionen ger jämn värmefördelning och en stabil grillupplevelse, oavsett om du grillar till familjen eller ett större sällskap.
Smoke Wagon passar lika bra för sommarens stora grillkvällar som för catering, föreningar och andra tillfällen där kapacitet och driftsäkerhet är viktiga. Det är en grill som är byggd för att användas ofta och leverera pålitliga resultat varje gång.
För dig som vill ha en svenskbyggd premiumgrill med gott om arbetsyta, hög kvalitet och tidlös konstruktion är Smoke Wagon ett självklart val.
Fördelar
Därför fungerar den i verklig BBQ.
Generös grillyta
Kraftig stålkonstruktion
Jämn värmefördelning
Byggd för många års användning
Svenskt hantverk
Perfekt för stora grillkvällar
Möjlighet till anpassningar
Passar perfekt för
När produkten verkligen kommer till sin rätt.
- Hamburgare
- Korv
- Entrecôte
- Fläskkarré
- Kyckling
- Fisk
- Grönsaker
- Stora grillkvällar
- Familjefester
- Catering
- Företagsevent
FAQ
Vanliga frågor om produkten.
Hur många personer kan jag laga mat till?
Smoke Wagon är utvecklad för större sällskap och den stora grillytan gör det enkelt att laga flera rätter samtidigt.
Vilket bränsle används?
Grillen är byggd för ved och fungerar utmärkt med både grillkol och briketter också.
Passar Smoke Wagon för catering?
Ja. Den generösa grillytan och den robusta konstruktionen gör den väl lämpad för catering, evenemang och andra tillfällen där mycket mat ska tillagas.
Kan jag få grillen anpassad?
Ja. Eftersom varje Smoke Wagon byggs på beställning finns möjlighet att diskutera olika tillval och anpassningar.
Hur sköter jag underhållet?
Rengör grillgaller och askutrymme regelbundet. För bästa livslängd rekommenderas att grillen skyddas med ett överdrag när den inte används.
Vad är carryover cooking? – Därför fortsätter köttet att tillagas efter grillningen
Många tror att köttet slutar tillagas i samma sekund det lämnar grillen. Det gör det inte. Den värme som redan finns lagrad i köttet fortsätter att röra sig in mot mitten även efter att köttet tagits av värmen. Fenomenet kallas carryover cooking och är en av de vanligaste orsakerna till att kött blir mer tillagat än planerat. I den här guiden går vi igenom varför det händer, hur stor temperaturskillnaden kan bli och hur du använder fenomenet till din fördel.
Läs guide
Hur rengör man en offset smoker? – Steg för steg efter varje grillning
En ren smoker handlar inte om att få stålet blankt. Tvärtom. En välanvänd offset smoker ska med tiden få en mörk och jämn skyddande yta på insidan. Däremot ska aska, matrester och fukt aldrig få ligga kvar längre än nödvändigt. I den här guiden går vi igenom hur du rengör din smoker efter varje grillning, vad som bör göras mer sällan och vilka misstag som kan förkorta livslängden på din smoker.
Läs guide
Hur bränner man in en ny smoker? – Första uppstarten steg för steg
En ny smoker är inte riktigt färdig för matlagning bara för att den är monterad och står på plats. Innan den första riktiga grillningen bör du rengöra den, kontrollera luftflödet och värma upp den ordentligt. På obehandlade stålytor kan ett tunt lager matolja dessutom brännas in för att skapa en skyddande yta och ge smokern en bra start. I den här guiden går vi igenom hela processen – från den första inspektionen till en stabil och ren eld som gör smokern redo för sin första Cook Session.
Läs guide