Krisses BBQ Product
BBQ Box Gen 4
BBQ Box är utvecklad för grillentusiasten som vill ha maximal kontroll och obegränsade möjligheter. Med genomtänkt konstruktion, smarta funktioner och handbyggd kvalitet i 4 mm cortenstål är detta en grill som kan följa dig genom hela din BBQ-resa.
BBQ Box är resultatet av vår passion för amerikansk BBQ och vår vilja att bygga en grill utan kompromisser. Inspirerad av idéer från den amerikanska BBQ-scenen men vidareutvecklad med vår egen filosofi kring funktion, kvalitet och hantverk.
Tillverkad i 4 mm cortenstål är BBQ Box byggd för att tåla intensiv användning under många år. Den genomtänkta konstruktionen ger dig full kontroll över eld, luft och temperatur, vilket gör den lika lämpad för snabba grillpass som avancerad BBQ.
De justerbara baffleplåtarna gör det möjligt att styra värme och rökflöde på ett sätt som sällan finns på traditionella kolgrillar. Den utdragbara kolkorgen gör det enkelt att fylla på bränsle och justera glöden under pågående grillning, medan de fem individuella luftventilerna ger en mycket exakt temperaturkontroll.
BBQ Box kan dessutom utrustas med rotisserie och erbjuder möjligheten att hänga kött och andra råvaror för en helt annan typ av tillagning. Tillsammans med sidobordet skapas en komplett arbetsstation där allt finns nära till hands.
Det här är grillen för dig som vill experimentera, utvecklas och upptäcka hur långt kolgrillning faktiskt kan ta dig.
Benefits
Why it works in real BBQ.
Nästan obegränsade möjligheter
BBQ Box är byggd för att ge dig friheten att grilla, röka, rotera, hänga och experimentera med olika tekniker.
Full kontroll
Baffleplåtar och fem luftventiler ger en kontroll över värme och luftflöde som få kolgrillar erbjuder.
Byggd för entusiaster
Det här är en grill som växer med dig. Ju mer du lär dig, desto mer upptäcker du att den kan göra.
Smart konstruktion
Den utdragbara kolkorgen gör det enkelt att fylla på bränsle och justera glöden utan att störa matlagningen.
Svenskt hantverk
Varje BBQ Box byggs för hand i vår verkstad med fokus på kvalitet, funktion och lång livslängd.
Perfect for
When the product truly comes into its own.
- Brisket
- Beef Ribs
- Pork Ribs
- Pulled Pork
- Picanha
- Reverse Sear
- Smashburgare
- Entrecôte
- Ribeye
- Hel kyckling
- Rotisserie
- Hängande revben
- Fisk
- Skaldjur
- Grönsaker
- Low & Slow
- Hot & Fast
Hur väljer man rätt köttbit till BBQ?
Att välja rätt köttbit är minst lika viktigt som att hålla rätt temperatur på grillen. Olika detaljer passar olika tillagningsmetoder och genom att välja rätt kött från början blir BBQ både enklare och godare.
Read guide
Vad är carryover cooking? – Därför fortsätter köttet att tillagas efter grillningen
Många tror att köttet slutar tillagas i samma sekund det lämnar grillen. Det gör det inte. Den värme som redan finns lagrad i köttet fortsätter att röra sig in mot mitten även efter att köttet tagits av värmen. Fenomenet kallas carryover cooking och är en av de vanligaste orsakerna till att kött blir mer tillagat än planerat. I den här guiden går vi igenom varför det händer, hur stor temperaturskillnaden kan bli och hur du använder fenomenet till din fördel.
Read guide
Hur använder man en köttermometer? – Nyckeln till perfekt BBQ
Den vanligaste frågan inom BBQ är: "Hur länge ska köttet ligga på grillen?" Det korta svaret är att tiden nästan aldrig är det viktigaste. Professionella BBQ-kockar lagar istället mat efter temperatur. Med en bra köttermometer vet du exakt när köttet är klart, oavsett om det gäller brisket, ribs, pulled pork eller en vanlig köttbit. I den här guiden lär du dig hur en köttermometer fungerar, hur proberna ska placeras och varför temperaturen är betydligt viktigare än klockan.
Read guide