Vilken temperatur ska man grilla på? – Low & Slow, Hot & Fast och direkt grillning
En av de vanligaste frågorna inom BBQ är: "Vilken temperatur ska jag grilla på?" Det finns inget universellt svar. Olika råvaror och olika tillagningsmetoder kräver olika temperaturer. En brisket tillagas på ett helt annat sätt än en hamburgare eller en entrecôte. I den här guiden går vi igenom de vanligaste temperaturstrategierna inom BBQ och när de passar bäst.
Läs guide
Runt elden
Delta i samtalet
Ställ en fråga, dela dina egna erfarenheter eller ge feedback till pitmastern.
2 pitmasters deltar
Ahhh det ser så jävla gott ut, körde du bara salt och peppar?
Jepp ... Salt o Peppar is da shit