En god variant

COOK SESSION

En god variant

Karre' skuren som ribs (typ)

Lego
Lego
Published
Cook date
Original languageSwedish
What was cooked?
Country style ribs
Cook date
2026-08-08
Cooking temperature
125 °C

1 Respect

  1. En god variant
Equipment type
Custom-built smoker or grill
Manufacturer
Krisses BBQ
Model
Box
Fuel
Charcoal
Wood type
Bok

Academy

Learn more about the technique

Vilken temperatur ska man grilla på? – Low & Slow, Hot & Fast och direkt grillning
Beginner9 min

Vilken temperatur ska man grilla på? – Low & Slow, Hot & Fast och direkt grillning

En av de vanligaste frågorna inom BBQ är: "Vilken temperatur ska jag grilla på?" Det finns inget universellt svar. Olika råvaror och olika tillagningsmetoder kräver olika temperaturer. En brisket tillagas på ett helt annat sätt än en hamburgare eller en entrecôte. I den här guiden går vi igenom de vanligaste temperaturstrategierna inom BBQ och när de passar bäst.

Read guide

Community

About the pitmaster

Lego
Lego
2Published Cook Sessions
View profile

Around the fire

Join the conversation

Ask a question, share your own experience, or leave feedback for the pitmaster.

2 pitmasters are joining the conversation

  1. Krisse

    Ahhh det ser så jävla gott ut, körde du bara salt och peppar?

  2. LegoSession Author

    Jepp ... Salt o Peppar is da shit

Take a seat around the fire and share your thoughts. Log in

Continue exploring

Keep the fire going

Discover more cooks, techniques, and ideas from the community in The Smokehouse.

Explore BBQ Academy

Find practical BBQ guides, techniques, and knowledge.

Explore Academy

Discover BBQ worth a detour.

Places recommended by pitmasters for pitmasters. No ratings, no paid placement – just BBQ worth the journey.

BBQ Places